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苏州枫味源小吃培训中心是专业培训麻辣香锅。干锅系列包括的有：干锅香辣蟹、香辣虾、香辣田鸡等。

渝湘干锅，它起源于川蜀，盛行于河北、北京、河南等地，以麻辣为主，由各种中草药治卤而成，口味独特，菜系干锅香辣蟹、香辣虾、香辣田鸡，秘料腌渍，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久。

麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工...取天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。