滋卷是陕西人饭桌上常见的一款小吃，配上各种谷物熬制的稀饭，别提多舒服了。最早都是关中一代农村夏季的时候，老百姓常吃的一种家常小吃，但是现在随着人们饮食习惯的改变，慢慢的很多地方也有卖滋卷的了。越来越多的人注重健康和原生态的东西，所以滋卷慢慢也有了市场。滋卷里面的菜品，没有固定的限制，一般大多数是以韭菜鸡蛋比较常见，也有韭菜粉条，南瓜鸡蛋，素什锦等等。也有叫“子卷”、“紫卷”的。无论冬夏，一家人从地里劳作回来，常常就会蒸上一大笼屉的滋卷亦菜亦饭，再熬上一大锅黄橙橙的包谷糁子，别提多过瘾了。

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